Recette des cornets de Vic

Préparation : 1 heure

Cuisson : quelques minutes.

Ingrédients pour 12 cornets:

Préparation :

Battre le sucre, les œufs, la farine, et le beurre fondu.
Confectionner, sur une plaque beurrée, des ronds de pâtes de 5 cm de diamètre.
Les cuire au four à 200°C (thermostat 6-7).
Dès que la pâte commence à dorer, rouler chaque rond de pâte en cornet, et placer le dans un verre à digestif pour maintenir la forme.
Garnir de Crème Chantilly, et servir avec un peu de coulis de framboises.

Recette réalisée par le Chef Eric Bouyssou.

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