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    Pounti of the valley and its salad with bleu cheese and the ham
    Or
    Slate of terrine house, dried sausage and jam of onions
    Or
    Salad "Auvergnate"
    (country ham,cheese and tomatoes)


    ****

    Sausage "Cantalou" with blond lenses of "La Planèze"
    Or
    Tripou of the valley (Butcher's shop Cambon)
    local spéciality, fine tripe
    Or
    Country Ham and
    Truffade(Potato and cheese)

    ****

    Slate of cheeses of Auvergne
    Or
    Vic's cornet whipped cream and raspberry coulis
    Or
    Dessert of the Moment






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