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Activités

Activities

  Vous êtes ici >> Côté restaurant > Menus
  • Menu plaisir 39
  • Menu bel horizon 33
  • Menu Terroir et Tradition 23e( 18 plat dessert
  • repas de la saint valentin 14 ou 18 février(36euros)
  • A la Carte
  • Plat à emporter
  • Menu salers
  • Menu spécial seminaire
  • A la Carte

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    A la carte
    Les Fraicheurs

    Salade auvergnate : 13.00 €
    (salade verte, bleu d'auvergne, jambon cru, noix et tomates)


    Salade Cantalienne : 14.00 €
    (Salade verte, tomates, noix et croustillants au cantal)

    Salade fraicheur : 14.00 €
    (Salade vertes, chèvre chaud, toasts et tomate)

    Salade gastronomique : 17.00 €
    (Salade verte, foie gras de canard, toasts grillés, magret de canard fumé, tomates et noisettes)

    Les soupes
     
    Soupe au fromage : 12.00 €

    Soupe à l'ail et ses croutons au cantal : 12.00 €

    Potage de légume de saison : 9.00 €

     
    Les entrées froides
     
    Terrine Maison à la confiture d'oignons : 9.00 €

    Assiette de charcuterie d'auvergne : 11.00 €

    Médaillons de foie gras maison et pain grillé : 16.00 €

    Farinette au foie et mesclum : 14.00 €


     
    Plat traditions :

    Petits rognons de veau sauce Madère : 13.00 €

    Tête de veau sauce Gribiche : 15.00 €

    Escalope de Foie gras poêlée aux pommes et champignons : 18.00 €

     
    Les poissons :

    Poisson du moment : 15.00 €

    Truite Meunière, Vicoise (ail et percil), au bleu avec beurre blanc ou bel horizon : 14.00 €

    Les viandes :

    Jambon cru et truffade : 12.50 €

    Tripous "maison cambon" et truffade : 14.00 €

    Faux filet  de boeuf salers et truffade : 17.00 €

    Tournedos de boeuf façon Rossini et truffade : 28.00 €

    Tournedos de boeuf et truffade : 22.00 €

    Riz de veau braisés et morilles à la crème : 28.00 €

    Magret de canard aux pommes : 14.00 €

     






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